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凉拌金针菇黄瓜的做法

凉拌金针菇黄瓜的做法
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凉拌金针菇黄瓜

金针菇中含锌量比较高，有促进儿童智力发育和健脑的作用，在许多国家被誉为“益智菇”和“增智菇”。金针菇能有效地增强机体的生活活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 黄瓜

    100g

  • 金针菇

    200g
  • 辅料：

  • 麻油

    适量

  • 盐

    适量

  • 糖

    适量

  • 蒜头

    适量

  • 辣椒面

    适量

  • 凉拌汁

    适量

做法 共10个步骤 我要吐槽

step1

1.金针菇清水洗净，攥干

step2

2.中间横切一刀

step3

3.锅中倒入适量清水，烧开后下金针菇焯两分钟

step4

4.捞起，过凉开水

step5

5.黄瓜洗净，水削去部分皮，切成粗丝

step6

6.洒上盐，腌几分钟

step7

7.把黄瓜中杀出的水倒掉

step8

8.蒜切成蒜米

step9

9.黄瓜丝和金针菇放入一大容器中，加上蒜米，辣椒面，糖，麻油，最后倒上凉拌汁即可

step10

10.装盘

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：zqyn6404 上传,更新时间: 2013-01-08
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