土豆香菇烧肉的做法
JoleneRodri7976浏览

土豆香菇烧肉

小时候, 常听到这么一句话“共产主义生活就是土豆烧牛肉”;再加上老爸经常提到当时在苏联常留学吃到它, 更加认为它是道好菜。 但在那个时候, 家里的条件毕竟有限,

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 五花肉

    150g
  • 土豆

    4个
  • 香菇

    8朵
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 姜片

    适量
  • 葱段

    适量
  • 红辣椒

    适量
  • 八角

    适量
  • 桂皮

    适量
  • 花椒

    适量
  • 冰糖

    适量
  • 红烧汁

    适量
  • 海鲜酱

    适量
  • 料酒

    适量
  • 胡椒粉

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.准备好原材料;

step2

2.烧热锅, 将五花肉下入, 再加入适量的橄榄油;

step3

3.小火慢慢变成五花肉,直至两片微微发黄,里面的油脂煸炒出来;

step4

4.再加入姜片, 葱段和红辣椒一起煸炒;

step5

5.爆香后加入适量的生抽,红烧汁;

step6

6.加入泡过香菇的水,同时将大料钢球放入;

step7

7.再加入两勺海鲜酱, 大火烧开, 转小火煮上二十分钟;

step8

8.这时加入准备好的土豆块和香菇, 加盖后再煮上十五分钟;

step9

9.加入盐和胡椒粉调味;

step10

10.最后大火收汁即可;

step11

11.盛入碗中。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 JoleneRodri 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08