烧仙草的做法
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烧仙草

黑凉粉做出来的仙草冻晶莹透亮、冰爽柔滑,有韧性却不糊,有弹性却不粘。口感爽滑,有着特殊质地、咀嚼感和独特天然芳香。凉粉冻不但能清热利湿、凉血解暑,因为含丰富的果

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 凉粉

    50g
  • 冷水

    250g
  • 热水

    1000g
  • 辅料:
  • 蜜红豆

    适量
  • 蜜枣

    适量
  • 金桔

    适量
  • 冬瓜糖

    适量
  • 奶茶

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.称好黑凉粉。

step2

2.倒入250克冷水打个浆。

step3

3.冲入1000克热水。

step4

4.搅拌均匀后,开小火煮。

step5

5.一边煮一边搅拌,至凉粉稠厚关火。

step6

6.用勺撇去浮沫。

step7

7.装入盒中,待凉后凝固,即可切块食用,当然要是入冰箱冷藏一下口感会更佳。

step8

8.切小块的凉粉冻,盛上蜜红豆、放上蜜枣、金桔、冬瓜糖,冲上自己煮的奶茶,真是美美的享受。

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小贴士  

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