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酸辣小油菜拌银耳的做法

酸辣小油菜拌银耳的做法
mvajoytc68719707浏览

酸辣小油菜拌银耳

夏天来了，凉菜开始受欢迎了。很喜欢吃凉拌银耳，它的那种脆和熬出胶的甜品截然不同，加上调料的酸酸辣辣，很是开胃。 具有润肺生津、滋阴养胃、益气安神、强心健脑等作用

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 银耳

    1朵

  • 小油菜

    50g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 芝麻油

    适量

  • 醋

    适量

  • 生抽

    适量

  • 白糖

    适量

  • 葱

    适量

  • 姜

    适量

  • 蒜

    适量

  • 干红椒

    适量

做法 共14个步骤 我要吐槽

step1

1.小油菜洗净

step2

2.坐锅烧水，把小油菜下去焯熟捞出

step3

3.银耳一朵提前泡好

step4

4.摘成小朵

step5

5.坐锅烧水，把银耳放下去焯一分钟捞出

step6

6.备好调料，葱 姜 蒜 干辣椒

step7

7.坐锅烧油，油烧得九成热

step8

8.淋在调料盘里

step9

9.把银耳和小油菜放大碗里，淋上调料油

step10

10.再加适量花椒油

step11

11.加入适量白糖和盐

step12

12.加入一勺醋

step13

13.加入一勺生抽

step14

14.拌匀即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：mvajoytc687 上传,更新时间: 2013-01-08
凉菜阴虚质痰湿质酸辣凉拌滋阴润燥美白滋阴咳嗽润肺止咳

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