木瓜炖仔鸡的做法
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木瓜炖仔鸡

木瓜炖鸡---- 多吃瓜果,有解渴生津的功效。其实中医素有“五果为助”的说法,即是以瓜果作为养生食疗,而现代医学也认为瓜果含有人体所需的营养要素,包括碳水化合物

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 仔鸡

    1/2只
  • 木瓜

    1/2个
  • 辅料:
  • 适量
  • 料酒

    适量
  • 2片
  • 香叶

    1片
  • 鸡精

    适量
  • 10g

操作步骤 反馈

step1

1.准备仔鸡半只,木瓜半个

step2

2.仔鸡洗净切块,放开水焯一下捞出

step3

3.取砂锅,放入适量清水,放入鸡块

step4

4.放姜,香叶,料酒,中火煮开

step5

5.撇去浮沫,小火25分钟

step6

6.木瓜洗净,去籽去皮,切长条

step7

7.将木瓜放入砂锅,中火煮开,小火5分钟

step8

8.放盐,鸡精

step9

9.撒些葱花即可

小贴士  

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