雪梨川贝炖冰糖的做法

做法 共14个步骤 我要吐槽

1.雪梨2个，川贝5克，冰糖适量。

2.川贝5克，冰糖适量， 喜欢甜些就多放些冰糖。

3.雪梨不削皮，故要清洗干净。 我用白洁布用洗洁精擦洗。

4.雪梨顶部切开，用刀切三角，把雪梨芯切开。

5.用勺子挖干净雪梨芯，不要挖穿雪梨底部

6.川贝泡洗干净。

7.用纸巾吸干水，这样容易用搅拌机搅拌成粉而不粘团。

8.搅拌成粉末的5克川贝粉，分成2份。每个雪梨放一份。

9.放入冰糖。 注意：雪梨内不加水。

10.雪梨放进大碗里，碗里放点水，盖上刚切些的顶部。 坐入大锅隔水炖。 可以不放（宝宝喜欢喝碗里的那些水，我就放了）

11.中火炖一小时左右，喜欢雪梨软熟些就炖久些。

12.炖好的雪梨。 我一般都炖一个多小时。宝宝吃能压成蓉那样熟软程度。

13.趁热吃（小心烫），先吃雪梨内的药液，及梨肉。

14.化痰止咳润肺，平时也可以炖来润肺护嗓。