木瓜炖雪蛤的做法

做法 共10个步骤 我要吐槽

1.准备好雪蛤。

2.准备好木瓜。

3.雪蛤用水浸泡，中间换几次水，把泡出来的脏物清冲洗干净。

4.泡3-5个小时左右，待雪蛤变成棉花状时，将筋膜和血丝去除。

5.木瓜从一侧切开。

6.用勺子将木瓜肉挖到碗里。

7.将木瓜里面的黑籽去除干净。

8.把泡好的雪蛤放入木瓜盅内，加入适量冰糖。

9.盖上盖子。

10.将木瓜盅放入锅内，慢慢注入水，直至没过木瓜盅的一半，大火烧开，小火慢煮20分钟即可。