凉拌菠菜的做法
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凉拌菠菜

凉拌菠菜是一款美味菜谱,主要原料有菠菜等,这道菜营养丰富,爽口,是夏天的可口凉菜。 菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜,含有丰富维生素C、胡萝卜素、蛋白质,以及铁、钙、

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 新鲜菠菜

    190g
  • 辅料:
  • 适量
  • 2g
  • 花生

    15g
  • 1瓣
  • 酱油

    5g
  • 香醋

    5g
  • 干粉丝

    45g
  • 鸡精

    适量
  • 香油

    适量
  • 白糖

    3g

操作步骤 反馈

step1

1.准备好材料。

step2

2.将粉丝放入水里泡软备用。

step3

3.菠菜摘掉烂叶,清洗干净。

step4

4.蒜拍扁切成末,花生用刀背碾成颗粒装。

step5

5.锅内加水烧开后,把泡好的粉丝放入煮熟。

step6

6.煮熟后关火,捞出切成小段,浸泡在凉水中,避免黏在一起。

step7

7.锅内加入少许食用油和白糖,重新烧开,把清洗干净的菠菜放入焯烫下。

step8

8.烫软后马上捞出。

step9

9.切成大小差不多的长度。

step10

10.干净的容器内加入菠菜段,粉丝,花生,蒜末;调入味极鲜酱油,香油,鸡精,香醋,白糖,搅拌均匀即可。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 AngeloAtkin 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08