牛奶炖蛋的做法

做法 共11个步骤 我要吐槽

1.土鸡蛋、纯牛奶、糖、芒果、蜂蜜杏仁备好。

2.将鸡蛋打成蛋液，牛奶备好。

3.加2汤匙糖入蛋液中，打匀后静待3分钟，让糖充分溶解。 　　　　　　　　　　　　　　　

4.打匀的蛋液用筛网过滤1次。

5.将牛奶倒入蛋液中，朝一个方向搅拌至均匀，静待3分钟，让两种液体溶合。 　　　　　　　　　　　　　

6.然后将牛奶蛋液用筛网过滤1次，把过滤好的牛奶蛋液慢慢倒入碗中。 　　　　　　　　　　　　　　

7.碗表面蒙上保鲜膜，用牙签在表面扎几个小孔。 　　　　　　　　　　　　　　

8.　芒果丁、杏仁备好。

9.锅下冷水，把碗放到蒸锅里，盖上盖子。

10.中大火蒸15分钟，撕下保鲜膜即可。

11.将芒果丁、杏仁摆好。