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浮皮瘦肉羹的做法

浮皮瘦肉羹的做法
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浮皮瘦肉羹

浮皮其实就是制过的干猪皮，具体做法我也不是太清楚，我知道吃“艇仔粥”里面就一定有浮皮，与其说我很喜欢吃“艇仔粥”，不如说我是喜欢里面的浮皮，过年的时候买了一些回

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 浮皮

    20g

  • 瘦肉

    150g
  • 辅料：

  • 盐

    适量

  • 水

    适量

  • 小葱

    少许

  • 地瓜粉

    适量

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.浮皮洗净后浸泡

step2

2.将泡软的浮皮切块

step3

3.瘦肉切条

step4

4.再将浮片氽水

step5

5.然后将浮皮放到锅中加适量水先煲一段时间

step6

6.待水开后将瘦肉倒入一同煲一段时间

step7

7.煲好后加盐调味，再加上适量地瓜粉让汤变稠，再洒上小葱

step8

8.最后就可以上桌了

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：jho8p9nx0h 上传,更新时间: 2013-01-08
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