拌凉粉的做法

做法 共11个步骤 我要吐槽

1.主辅料： 绿豆淀粉、纯净水。

2.绿豆淀粉中先加200ml水，搅拌均匀。

3.把剩余的水倒入锅中烧开。

4.水开后，倒入搅拌均匀的淀粉汁。

5.快速搅拌，小火熬制。

6.熬制到晶莹剔透的效果，就熟了。

7.倒入盆中冷却。

8.完全冷却后，切条装盘。

9.撒上蒜末。

10.加入生抽、香醋。

11.再浇入适量的红油，即可食用。