银鱼蛋羹的做法
LuciaBlake17613浏览

银鱼蛋羹

银鱼属一种高蛋白低脂肪食品,对高脂血症患者食之亦宜。中医上认为其味甘性平,善补脾胃,且可宜肺、利水,可治脾胃虚弱、肺虚咳嗽、虚劳诸疾。鸡蛋蛋白质、氨基酸、矿物质

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 土鸡

    3个
  • 银鱼

    150g
  • 辅料:
  • 适量
  • 香油

    适量
  • 耗油

    适量
  • 葱末

    适量
  • 香菜末

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.银鱼洗净备用。

step2

2.鸡蛋打散在容器里,加盐搅拌均匀。

step3

3.银鱼倒入蛋液里,加温水两杯搅拌均匀,上屉蒸约8分钟。

step4

4.点香油,加少许耗油,撒入葱末、香菜末即可。

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小贴士  

更新时间: 2013-01-08