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蚕豆鸡蛋羹的做法

蚕豆鸡蛋羹的做法
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蚕豆鸡蛋羹

蚕豆中含有调节蚕豆大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰富的胆石碱，有增强记忆力的健脑作用。 蚕豆中的钙，有利于骨骼对钙的吸收与钙化，能促进人体骨

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 蚕豆米

    100g

  • 鸡蛋

    2个
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 葱末

    适量

  • 麻油

    适量

  • 水淀粉

    适量

做法 共6个步骤 我要吐槽

step1

1.食材：蚕豆米，鸡蛋2个搅散，葱末

step2

2.锅内放少许油加热

step3

3.加入蚕豆米翻炒，并加入少许盐

step4

4.加水煮5分钟,这种豆子比较容易熟，不需要太长时间

step5

5.加入搅散的鸡蛋，并放入水淀粉，起锅前加入葱末和麻油

step6

6.起锅装碗

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：psew9316 上传,更新时间: 2013-01-08
老年人10分钟内煮羹鲜香打蛋器1-2人

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