香滑蒸蛋羹的做法
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香滑蒸蛋羹

其实,并不是很喜欢吃蛋羹。但有一次在蒸乐汇吃快餐时,配的一碗蛋羹,香滑细腻,很是难忘。 于是便自己动手一试, 虽然样子不漂亮,但,果然让我改变了对蛋羹的最初印象

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 鸡蛋

    1个
  • 辅料:
  • 猪油

    适量
  • 适量
  • 生抽

    适量
  • 蚝油

    适量
  • 麻油

    适量

做法 共10个步骤 我要吐槽

step1

1.先准备所有材料。

step2

2.猪油小半勺,隔热水融化。打入一个鸡蛋,打散。

step3

3.加一点点盐,少许生抽,少许蚝油,少许麻油。

step4

4.打匀。

step5

5.加适量温水,至小碗8分满。

step6

6.过滤。

step7

7.盖上保鲜膜。

step8

8.热水上锅。

step9

9.中火10分钟。

step10

10.OK。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:bqcqyadycyy 上传,更新时间: 2013-01-08

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