黄瓜拌海蜇头的做法
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黄瓜拌海蜇头

海蜇分为海蜇头和海蜇皮两种,但都是由海产水母加工泡制而成的。海蜇头是海蜇中的精品,口感及营养价值更上一层。

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 海蜇头

    400g
  • 黄瓜

    100g
  • 黑木耳

    30g
  • 辅料:
  • 米醋

    适量
  • 适量
  • 白糖

    适量
  • 香油

    适量
  • 美极鲜味汁

    适量

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.准备的材料。海蜇头洗净浸泡一晚。

step2

2.锅中水温5、6成,焯一下海蜇头马上捞出放入冷水中。

step3

3.锅中水开焯黑木耳1分钟左右。

step4

4.海蜇头、黄瓜和黑木耳混合一起,加入米醋。

step5

5.淋入美极鲜味汁。

step6

6.加入白糖。

step7

7.淋入香油。

step8

8.加入适量盐和鸡精拌匀即可。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:宝贝当家 上传,更新时间: 2013-01-08

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