金沙蛋羹的做法

做法 共4个步骤 我要吐槽

1.鸡蛋打散，加入调味料和清水搅匀，过滤出小细泡。盖上盖子，水开了以后入锅蒸10分钟。

2.熟的鸭蛋黄碾碎

3.锅里放油，倒入鸭蛋黄，小火炒至细腻的泡沫状。

4.将炒好的鸭蛋黄倒入蒸好的蛋羹上即可。