苦瓜瘦肉羹的做法
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苦瓜瘦肉羹

苦瓜具有清热祛暑、明目解毒、利尿凉血、解劳清心、益气壮阳之功效。这道苦瓜瘦肉羹非常适合夏季饮用,大家也可以试一试。

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 瘦肉

    200g
  • 苦瓜

    1根
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 鸡精

    适量
  • 适量
  • 地瓜粉

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.鲜苦瓜1根。

step2

2.苦瓜去瓤,切块。

step3

3.切好的苦瓜用料理机打成汁。

step4

4.瘦肉切片,姜切末。

step5

5.瘦肉、姜末加入淀粉抓匀。

step6

6.苦瓜汁兑水,烧开,放入肉片。

step7

7.勾芡,调入盐、鸡精,即可。

小贴士  

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