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葱花豆腐羹的做法

葱花豆腐羹的做法
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葱花豆腐羹

这个应该算是江浙一片的特色菜吧，豆腐滑嫩，配上小葱的清香，味道好极啦

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 嫩豆腐

    500g

  • 肉丝

    20g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 葱

    30g

  • 淀粉

    适量

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.肉丝加入黄酒、淀粉拌匀

step2

2.肉丝加入黄酒、淀粉拌匀

step3

3.豆腐切小块

step4

4.热锅冷油，油烧至5分熟，肉丝去水倒入锅中炒熟

step5

5.倒入豆腐轻轻翻炒下

step6

6.加入没过豆腐的水，以及盐，大火烧开，中火焖5分钟

step7

7.取适量淀粉，倒入少许水拌匀，倒入锅中勾芡

step8

8.起锅前放入葱花拌匀，出锅

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：ott869703 上传,更新时间: 2013-01-08
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