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凉拌猪心的做法

凉拌猪心的做法
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凉拌猪心

老公爱吃猪心汤，并且要求我切大块一些，他说有种大块吃肉的快感。 今天不如他所愿了，切成薄薄的猪心片，沾上酱汁，另有一番味道 老公跑到厨房看到我正在处理猪心，那个

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 猪心

    200g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 大蒜

    适量

  • 生姜

    适量

  • 香菜

    适量

  • 葱

    适量

做法 共9个步骤 我要吐槽

step1

1.猪心半个，洗净，剔除筋膜

step2

2.锅里放姜片，葱白段煮开，放猪心煮熟

step3

3.蒜 、姜切末

step4

4.放酱油，醋，盐，鸡精调匀，用擀面杖一头揉碎

step5

5.煮到猪心用筷子戳最厚的部分，不会出血水即可，捞出凉凉，切薄片

step6

6.炒锅里热油，炸红辣椒和花椒

step7

7.酱料里放一些香菜和葱花

step8

8.把热油淋在上面

step9

9.装盘即食

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：heixiu3k5 上传,更新时间: 2013-01-08
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