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洛神花梨西米羹的做法

洛神花梨西米羹的做法
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洛神花梨西米羹

洛神花实际就是常见的玫瑰茄，又名、洛神葵、山茄等. 洛神花的花萼同时还可药用， 其味酸、性寒， 具有清热解暑、利尿降压、养颜消斑、解毒、解酒等功效。现代研究表明

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 小西米

    50g

  • 辅料：

  • 梨

    半个

  • 冰糖

    适量

  • 洛神花

    6朵

  • 荷叶

    半张

做法 共10个步骤 我要吐槽

step1

1.准备好所有食才

step2

2.荷叶洗净，切片，放开水煮开，放下洛神花，大火煮开，小火10分钟

step3

3.把荷叶与洛神花捞去留汁

step4

4.把梨洗净，去核，切小块

step5

5.放入洛神花汁里煮开

step6

6.放入冰糖，小火煮1分钟。盛出待用

step7

7.取小锅，放适量水煮开，放下西米，大火煮开，小火2分钟

step8

8.捞出西米。浸入冷水

step9

9.反复再煮一次，关火，闷2分钟，至西米透明

step10

10.把西米放入洛神花梨的汤碗里即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：hqwv6816 上传,更新时间: 2013-01-08
甜10-20分钟煮羹全菜系1-2人锅子

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