牛肉香菇豆腐羹的做法

做法 共17个步骤 我要吐槽

1.准备好西施豆腐一块。

2.准备牛里脊肉。

3.把牛里脊肉切成小碎丁。

4.豆腐洗净切成小丁。

5.香菇洗净切成小丁。

6.葱切成碎末

7.姜去皮切成碎末。

8.香菜切成小丁。

9.锅置火上加入色拉油。油温6成热时放入姜末、葱末炸香。

10.放入牛肉丁翻炒均匀。

11.牛肉变色后放入香菇丁翻炒均匀。

12.当香菇变软时加入适量的水。

13.下入豆腐丁。

14.当牛肉炖熟食放入盐。

15.放入胡椒粉。

16.再把事先勾兑好的水淀粉加入勾芡。

17.当过再次烧开后，撒入香菜即可出锅。