银丝海鲜羹的做法
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银丝海鲜羹

海鲜羹是山东沿海群众爱吃的汤菜。 银丝是指的内酯豆腐,切细丝(我切的粗了)。 此菜造型美观,银丝入口即化,汤浓味美!

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 内酯豆腐

    1盒
  • 辅料:
  • 文蛤

    3个
  • 浓汤宝

    适量
  • 扇贝

    7只
  • 海参

    2只
  • 香菜

    适量
  • 适量
  • 淀粉

    适量

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.文蛤取肉,切碎。 扇贝取肉,切碎。 海参切碎。

step2

2.锅内加水,放入浓汤宝,烧开。

step3

3.内酯豆腐,买回来,撕去上面的塑料包装。

step4

4.切细丝。(我第一次接触,所以不太敢下手,越小心越切的很粗了。你们切的时候不用太小心了,快速下刀子,切就行了。)

step5

5.高汤烧开,将海鲜放入。

step6

6.将内酯豆腐丝放入,轻轻搅动。

step7

7.放入湿淀粉,使其汤汁粘稠,即可。

step8

8.出锅前放入香菜,根据个人口味放入适量的盐。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:xj13294156663 上传,更新时间: 2013-01-08

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