双耳桂圆红枣羹的做法

做法 共12个步骤 我要吐槽

1.将木耳泡发。

2.将银耳泡发。

3.将木耳和银耳都撕去根蒂，再撕成小朵，用凉水多冲洗几次，放入锅中，添入适量凉水。

4.加盖，大火煮开后转小火，炖约50分钟。

5.将红枣洗净，去掉枣核，枣肉切成小条。

6.桂圆剥去外壳。

7.将红枣、桂圆放入锅中，继续炖约20分钟，放入干桂花。

8.放入冰糖。

9.关火，静置至羹的温度降至微温。

10.将枸杞用温水浸泡至软，沥去水。

11.将枸杞放入锅中。

12.搅匀后即可食用。