翡翠瑶柱羹的做法
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翡翠瑶柱羹

菜品清淡爽口,味道鲜香。

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 瑶柱

    50g
  • 火腿

    50g
  • 青菜

    50g
  • 鸡蛋

    1个
  • 辅料:
  • 料酒

    适量
  • 适量
  • 味精

    适量
  • 胡椒粉

    适量
  • 水淀粉

    适量
  • 香油

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.干贝下开水,微波炉高火三分钟后取出洗净撕碎待用。

step2

2.青菜切末,火腿切末。

step3

3.淀粉加水调成芡汁待用。

step4

4.鸡蛋打成蛋液待用。

step5

5.锅内注入高汤(清水),放进撕碎的干贝。

step6

6.加入盐、味精、胡椒粉等调料,烧开。

step7

7.用水淀粉勾芡。

step8

8.下菜末和火腿末。

step9

9.关火,慢慢淋入蛋液,起锅滴香油。

小贴士  

更新时间:

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