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椰香蛋羹的做法

椰香蛋羹的做法
msuzkp021412003浏览

椰香蛋羹

一直很喜欢椰香，正好家里既有椰子汁，也有椰蓉，就做了这款蛋羹，每一口都是细腻香滑的浓浓椰香，而且做法还超简单哦

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鸡蛋

    1个

  • 椰子汁

    1瓶

  • 椰蓉

    10g

  • 辅料：

  • 糖

    适量

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.将鸡蛋1个磕入碗中

step2

2.加少许糖打散成蛋液

step3

3.加入蛋液体积1.5——2倍的椰子汁并搅打均匀

step4

4.过筛，将滤出的杂质倒掉

step5

5.用调羹撇去表面的气泡

step6

6.将一个盘子反扣在碗上，入水锅并加盖

step7

7.大火蒸开后，改小火蒸7、8分钟至蛋液无明显晃动感

step8

8.撒上椰蓉

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：msuzkp0214 上传,更新时间: 2013-01-08
老年人10分钟内煮羹鲜香打蛋器1-2人

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