干贝花菇芹菜羹[原创首发]的做法

做法 共6个步骤 我要吐槽

1.干贝洗净后用清水泡软，然后沥干水，剁成末，用油和盐渍一下；

2.花菇泡软，洗净，然后切成小丁备用；

3.芹菜洗净也切成小丁备用；

4.锅中放入约四碗清水煮开，先下干贝末和香菇丁下去煮约五分钟，并且加入胡椒粉去腥增鲜；

5.然后再下芹菜丁，并且加盐调味，用生粉勾芡，使汤稍为有一些稠；

6.最后把备好的鸡蛋液倒入使之成为蛋花，上锅时滴入几滴香油即可！