金钩豆腐羹的做法
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金钩豆腐羹

冬天到了,豆腐成了香饽饽,火锅里少不了,炒菜时也有它。豆腐具有高营养、高无机盐、低脂肪、低热量的特点,是日常美食之一。 豆腐丰富的蛋白质有利于增强体质和增加饱腹

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 豆腐

    350g
  • 香菜

    19g
  • 虾米

    13g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 鸡粉

    适量
  • 生粉

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.食材:绢豆腐。

step2

2.食材:香菜。

step3

3.食材:虾米。

step4

4.将虾米用清水洗净,沥干。

step5

5.将切好的豆腐放入滚烫的水中。

step6

6.灼一下捞起,沥干,待用。

step7

7.将适量的猪骨汤倒入汤锅中。

step8

8.放入浸泡好的虾米。

step9

9.大火煮滚,转中火煮15分钟。

step10

10.揭盖,加入适量的鸡粉,煮滚。

step11

11.放入豆腐。

step12

12.倒入适量的芡汁,煮滚。

step13

13.即可关火。

step14

14.撒上香菜碎。

step15

15.盛入汤碗中,上桌后就可美美的享用啦(*^__^*) 嘻嘻……

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小贴士  

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