所属分类：家常菜>菜谱大全 >

凉拌红葱油茄子的做法

凉拌红葱油茄子的做法
qfoo826814003浏览

凉拌红葱油茄子

如何蒸茄子不变色？今天让我就告诉你一个小窍门吧。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 茄子

    500g

  • 辅料：

  • 花椒油

    几滴

  • 辣椒油

    一小勺

  • 香醋

    少许

  • 糖

    1小勺

  • 鸡粉

    1小勺

  • 盐

    少许

  • 蒜

    3瓣

  • 红葱头

    5个

做法 共4个步骤 我要吐槽

step1

1.茄子洗净，将头部切掉一点，然后整根放入锅内蒸15分钟左右至软

step2

2.蒜剁末，红葱头切成细片

step3

3.小火爆香红葱头

step4

4.将冷却后的茄子撕成细条，放上爆香的红葱头油、蒜末，辣椒油，花椒油，鸡粉，盐，香醋，糖拌匀即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：qfoo8268 上传,更新时间: 2013-01-08
凉菜原味葱香10分钟内10-20分钟炒烧晚餐夏季下酒菜

相关食谱  

十大常用食材

时令菜有哪些

小知识


网友正在看