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南瓜紫薯百合羹的做法

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南瓜紫薯百合羹

银耳富含天然胶质，有滋阴、润燥、清热的功效，长期坚持饮用银耳汤能滋润皮肤，美容养颜。银耳百合羹，是家里煮得最多的一款羹汤，搭配的食材也可以随季节变化调整，

1.将银耳用清水浸泡1小时左右，至银耳变软、完全舒展开来。银耳泡发好后，再撕成小片。

2.百合用水泡好。

3.将银耳放入汤煲内，加水，煮开后转小火炖煮1小时。水要一次加足。小火慢炖，才能将胶质煮出来。

4.紫薯南瓜去皮切小丁

5.1小时后，银耳已经煮得比较软了，下入紫薯和南瓜，继续煮20分钟。至紫薯南瓜半熟，汤汁收稠即可。

6.离火前二十分钟放入百合和冰糖。冰糖的用量根据个人口味增减。