土豆蛋羹的做法
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土豆蛋羹

土豆和鸡蛋的完美搭配。 老干妈经过鸡蛋的浸泡,变得辣味十足,不喜欢辣的朋友慎用。 蛋羹里面加入了软糯的土豆和香香的猪肉馅,不好吃都难啊!

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 土豆

    2个
  • 辅料:
  • 洋葱

    100g
  • 鸡蛋

    2个
  • 面粉

    适量
  • 橄榄油

    适量
  • 适量
  • 黑胡椒粉

    适量
  • 老干妈

    1勺
  • 猪肉馅

    适量

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.猪肉馅加入老干妈辣酱和盐搅拌均匀。

step2

2.土豆用花刀切片。

step3

3.花刀,就是这种刀子。

step4

4.洋葱切丝备用。

step5

5.加入黑胡椒粉和盐少许,搅拌均匀。

step6

6.加入猪肉馅,搅拌均匀。放入烤箱。240度,烤20分钟。

step7

7.鸡蛋加入少许面粉和清水,搅拌均匀,土豆烤熟之后就倒入蛋液。

step8

8.再次送入烤箱,240度,烤20分钟,出炉后,用筷子或者长签插一下,要是不带液体蛋液,就说明熟了!

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:wtn2211133 上传,更新时间: 2013-01-08

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