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香菇鸡蛋羹的做法

香菇鸡蛋羹的做法
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香菇鸡蛋羹

以前蒸的鸡蛋羹总是好多水，大蜂窝似的，现在蒸的可好了！我这才是第一次蒸呢，好吧，就是需要注意的地方很多，都做到了就可以做的和饭店的一样

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鸡蛋

    150g

  • 辅料：

  • 酱油

    适量

  • 盐

    适量

  • 葱花

    适量

  • 香菇

    适量

  • 香油

    适量

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.把鸡蛋打开

step2

2.筷子一定要直着搅拌，不能像平常一样倾斜

step3

3.加2倍的水，一定要是纯净水！！！！！

step4

4.必须要过滤一下！！！

step5

5.放到碗里要排除小气泡

step6

6.把香菇放进去，盖上保鲜膜

step7

7.放到锅里蒸，锅盖要留一小点小缝，蒸十来分钟

step8

8.蒸好了拿出来，点一滴香油，酱油即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：zsbv2169 上传,更新时间: 2013-01-08
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