冰糖雪耳羹的做法
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冰糖雪耳羹

雪耳又叫银耳,广州人习惯叫它雪耳。 银耳,又称白木耳、雪耳。银耳性味甘淡、平,入肺、胃经。含蛋白质、脂肪、 碳水化合物、粗纤维、无机盐等。    功能滋阴,润肺

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 雪耳

    2朵
  • 辅料:
  • 冰糖

    100g
  • 杞子

    适量

做法 共7个步骤 我要吐槽

step1

1.准备雪耳 杞子 冰糖

step2

2.雪耳用冷水泡软

step3

3.雪耳发胀,然后挑去杂物

step4

4.剪出雪耳肉

step5

5.留下根部丢掉

step6

6.加水6碗,小火煲开后再煲1小时,煲至起胶质。

step7

7.加入冰糖,杞子再煮三分钟即可。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:fc2d22gog 上传,更新时间: 2013-01-08

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