金菇番茄蛋花羹的做法
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金菇番茄蛋花羹

金针菇与番茄可说是完美的搭配,番茄含大量的维生素p ,它能增强维生素C的活性,防止维生素C被氧化而受到破坏,增加维生素C的效果。常吃可起至养生美容的功效。金针菇

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 金针菇

    100g
  • 番茄

    2个
  • 鸡蛋

    2个
  • 辅料:
  • 适量
  • 1根
  • 适量
  • 香油

    适量
  • 食用油

    适量
  • 水淀粉

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.金菇切去头部洗净,番茄,葱洗净备用。

step2

2.金菇切寸段。

step3

3.番茄用开水略烫去皮切成粒。

step4

4.鸡蛋打散,姜切末,葱切花。

step5

5.锅里放油,爆香姜末,倒入番茄。

step6

6.将番茄炒出沙。

step7

7.加入适量的清水煮开。

step8

8.倒入金针菇。

step9

9.煮约2~3分钟,用水淀粉勾入薄茨。

step10

10.淋入蛋液煮开即可开火。

step11

11.最后调入适量香油,放入葱花即可。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 DaniBeal 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08