金菇番茄蛋花羹的做法

做法 共11个步骤 我要吐槽

1.金菇切去头部洗净，番茄，葱洗净备用。

2.金菇切寸段。

3.番茄用开水略烫去皮切成粒。

4.鸡蛋打散，姜切末，葱切花。

5.锅里放油，爆香姜末，倒入番茄。

6.将番茄炒出沙。

7.加入适量的清水煮开。

8.倒入金针菇。

9.煮约2~3分钟，用水淀粉勾入薄茨。

10.淋入蛋液煮开即可开火。

11.最后调入适量香油，放入葱花即可。