雪莲子龙眼玫瑰甜羹的做法
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雪莲子龙眼玫瑰甜羹

昨天在家里翻腾厨房看见米箱子里还有一袋雪莲子(也叫皂角仁),是我去年夏天在淘宝买的,吃了一些这袋忘记吃了,现在找出来就尽快的把它消灭掉吃到肚子里,以免时间长了坏

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 莲子

    10g
  • 龙眼干

    20g
  • 红枣

    10个
  • 玫瑰酱

    1大勺
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量

操作步骤 反馈

step1

1.雪莲子10g、红枣5-10个、龙眼干10g;

step2

2.用水清洗干净后泡10小时,我是泡了一夜,第二天用;

step3

3.红枣洗净泡30分钟;

step4

4.龙眼干我也是泡了一夜;

step5

5.玫瑰酱适量;

step6

6.泡好的雪莲子(皂角米)和龙眼连同泡的水都放入一个容器里,(天气热要放在冰箱里浸泡,以免坏掉)然后上锅煮熟。

step7

7.煮熟后把红枣也放入锅里,看看煮好好的雪莲子(皂角米)涨发5倍大了;

step8

8.将装好雪莲子(皂角米)的容器放入蒸锅内,在隔水蒸大火30分钟;

step9

9.开大火蒸30分钟后取出;

step10

10.把玫瑰酱放入盛好蒸熟的雪莲子碗中;

step11

11.蒸好的雪莲子红枣龙眼放入玫瑰酱,就成了一碗香甜的甜汤了,搅拌均匀就可以吃了,

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小贴士  

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