玉米鸡蛋羹的做法

做法 共13个步骤 我要吐槽

1.准备好甜玉米和鸡蛋

2.把玉米粒掰好（也可用超市卖的玉米粒，但没有新鲜玉米清甜）

3.玉米粒倒入豆浆机内

4.用豆浆机打成玉米汁

5.打好的玉米汁

6.盛出半碗放至温温的

7.把鸡蛋打至发泡（我是用筷子往一个方向打的）

8.把打开的鸡蛋倒入稍温的玉米汁中，加入适量的色拉油和盐

9.在碗上用保鲜膜覆盖，留一个出汽口

10.用一个锅烧一小锅水

11.把鸡蛋液放入有开水的锅中

12.大火蒸7～8分钟，关火，稍稍闷一会

13.玉米鸡蛋羹大功告成！（这次喝剩的玉米汁稍少了些，鸡蛋羹不够嫩）