滑嫩鸡蛋羹的做法

做法 共8个步骤 我要吐槽

1.将小葱洗净切小小段，越小越好看。

2.将鸡蛋打入容器中，用打蛋器打散。

3.向容器中加水，比例是一个鸡蛋半碗水，最好用温水哦。 向打好的蛋液中加入适量的盐，不要多，一点就可以，然后搅拌均匀。

4.将小葱放入蛋液中，搅拌均匀。

5.用小勺将打好的蛋液中存在的泡沫撇干净。

6.将容器放入电饭煲的蒸屉中，盖上保鲜膜。

7.用快煮键煮15分钟就可以了。你也可以下面做米饭，米饭好了，蛋羹也好了哦！电饭煲的火比较温和，用来蒸蛋羹很合适哦！

8.出锅后再调些酱油、香油和醋放在蛋羹的上面。