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简易版蛋挞的做法

简易版蛋挞的做法
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简易版蛋挞

蛋挞是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼；挞为英文“tart”之音译，指馅料外露之西式馅饼。蛋挞的做法是把饼皮放进小圆盆状的饼模中，倒入由砂糖及鸡蛋混合而成之蛋浆，然

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 蛋挞皮

    9个

  • 辅料：

  • 鸡蛋

    2个

  • 白砂糖

    50g

  • 鲜奶

    125g

做法 共9个步骤 我要吐槽

step1

1.鸡蛋两只

step2

2.加入白砂糖

step3

3.混合

step4

4.加入加热至40度的鲜奶混合

step5

5.蛋液过筛两次，隔去颗粒

step6

6.蛋挞皮提早20分钟取出回温，倒入蛋液

step7

7.烤箱200°预热，烤20分钟

step8

8.蛋挞出炉了

step9

9.稍凉后就可以开吃

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：rgpykb6472 上传,更新时间: 2013-01-08
下午茶烤箱挞类烤

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