木瓜蛋挞的做法

做法 共7个步骤 我要吐槽

1.蛋挞液的调制：将淡奶油、牛奶、砂糖放入小锅内，小火煮，边煮边搅拌，至砂糖完全融化。停火晾凉。

2.蛋黄用手动打蛋器打均匀。

3.木瓜去皮切小丁备用。

4.蛋奶液凉至室温时，把打散的蛋液分次加入，每次都要充分搅拌均匀。

5.木瓜放蛋挞皮内，把蛋挞液加入。

6.烤箱中层，180°预热5分，烤20分钟左右。

7.剩5分钟的时候，把蛋挞拿出，在表面放入一个木瓜丁，继续烤5分钟。