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芒果蛋挞的做法

芒果蛋挞的做法
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芒果蛋挞

哇，酥酥的皮脆脆的底，吃一口带着芒果清香的甜蜜蛋挞有谁不喜欢呢，呵呵，喜欢也不能多吃哦，重油重糖的美食不可贪吃，只吃一个足矣！

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 蛋挞皮

    8个

  • 辅料：

  • 淡奶油

    100g

  • 牛奶

    85g

  • 白糖

    30g

  • 鸡蛋黄

    2个

  • 吉士粉

    7g

  • 芒果丁

    适量

做法 共9个步骤 我要吐槽

step1

1.所用原料大集合

step2

2.吉士粉加入牛奶中彻底搅匀化开，再与淡奶油、细砂糖混合

step3

3.小火加热搅拌至砂糖溶解变得粘稠离火

step4

4.冷却至温凉不烫手后，加入蛋黄搅散

step5

5.用筛网将挞水过筛

step6

6.使挞水更加细腻

step7

7.芒果去皮切丁

step8

8.将挞水倒入事先准备好的挞皮里，7分满即可，再每个蛋挞里放上切好的芒果丁

step9

9.烤箱上下火预热，220度中层烤20分钟，再改下火180度上火220度烤1分钟左右着色

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：ywtw6298 上传,更新时间: 2013-01-08
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