山药蛋挞的做法
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山药蛋挞

家里要来客人,于是做了这个新口味的山药蛋挞,这个不同于往日配方,这次我加了低粉。虽然没有以前的嫩,但味道很讨女儿喜欢,一口气吃了四个,吃第五个的时候被我劝下。说

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 蛋挞皮

    26个
  • 辅料:
  • 淡奶油

    250ml
  • 鸡蛋

    2个
  • 蛋黄

    2个
  • 牛奶

    150g
  • 低粉

    20g
  • 60g
  • 铁棍山药

    适量

做法 共10个步骤 我要吐槽

step1

1.山药蒸熟去皮,切小块备用。

step2

2.鸡蛋打到碗里,搅匀。

step3

3.倒入淡奶油。

step4

4.放入白糖搅匀。

step5

5.倒入牛奶搅匀。

step6

6.筛入低粉搅拌均匀。

step7

7.蛋液过滤。

step8

8.蛋挞皮放入预热的烤箱,190度10分钟,取出蛋挞皮后先整形,再放入切好的山药。

step9

9.再倒入蛋挞液,九分满。220度28分钟。

step10

10.ok!

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:qizfb8j9 上传,更新时间: 2013-01-08

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