反客为主的松露草莓塔的做法
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反客为主的松露草莓塔

本来是想把标题写成松露水果塔,因为水果可以变化,我只是想用草莓和蓝莓做点装饰,却一个高兴把草莓变成了主角,好吧好吧,谁让这个季节的草莓就是那么红,那么娇滴滴的,

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 黄油

    100g
  • 糖粉

    50g
  • 柠檬

    1g
  • 鸡蛋

    17g
  • 低粉

    150g
  • 辅料:
  • 巧克力

    250g
  • 淡奶油

    125g

做法 共13个步骤 我要吐槽

step1

1.黄油加糖粉打匀打到柔软,

step2

2.分次加入鸡蛋打发

step3

3.打法好的状态

step4

4.加入面粉和柠檬皮,我加的是青柠檬,然后拌匀,

step5

5.搅匀后的状态

step6

6.用保鲜膜包好放入冰箱里冷藏一晚

step7

7.根据自己模子尺寸取适量面皮,擀成比模子大的片面

step8

8.,揭开一面的保鲜膜,放入模子里

step9

9.,手在有保鲜膜的那面轻轻推面皮与模子贴合,然后取下保鲜膜,

step10

10.用叉子戳出小孔,压上豆子呀,石头呀170℃,20分钟

step11

11.淡奶油煮沸,倒入切碎的巧克力中

step12

12.,搅拌融化,

step13

13.倒入模具,放冰箱冷藏到巧克力凝固,放上水果做装饰,爱放啥放啥吧,我一直惦记放榴莲呢,可惜买不到,这要是巧克力加榴莲吃下去,那得多爽呀,哈哈哈哈

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:Fvcmktts 上传,更新时间: 2013-01-08

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