奶油蛋挞的做法
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奶油蛋挞

巧手大餐菜之奶油蛋挞…… 前面做过酥皮蛋挞了,用飞饼做的比较简单,而在家做酥皮还是比较麻烦,而且黄油比较多吃起来也比较腻,所以这次做的奶油蛋挞,挞皮奶香酥脆,而

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 动物淡奶油

    220g
  • 辅料:
  • 130g
  • 低粉

    180g
  • 200ml
  • 鸡蛋

    120g

做法 共7个步骤 我要吐槽

step1

1.将100G淡奶油和30g糖,蛋半个量好倒在容器中搅匀。

step2

2.筛入180g面粉,拌成光滑的面团。

step3

3.分成等份,放到蛋挞模具里制成蛋挞皮。

step4

4.把200g鲜奶,100g糖,120g鸡蛋量好搅匀。

step5

5.加入120ml的淡奶油搅匀。

step6

6.蛋挞水做好后过筛后倒入蛋挞皮里八分满。

step7

7.烤箱180度预热,上下火,中层25分钟。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:fsqv8851 上传,更新时间: 2013-01-08

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