葡式蛋挞的做法

做法 共10个步骤 我要吐槽

1.准备好葡式蛋挞皮。

2.准备纯牛奶。

3.把白砂糖加入牛奶中，加热使之溶化后关火冷凉。

4.蛋黄与蛋清分别打入碗内。

5.蛋黄三个和蛋清一个一起搅散搅匀。

6.搅好的蛋液缓缓倒入牛奶中搅拌均匀。

7.蛋挞皮提前半小时从冰箱取出化冻。

8.做好的挞水逐个倒入挞皮，7~8分满为宜。

9.烤箱预热150度。然后把蛋挞放入预热好的烤箱内最底层单下火5~8分钟。再取出移至中层，上下火180度10分钟左右即可。

10.这是烤好的葡式蛋挞。挞皮酥松，挞馅软嫩，非常不错。