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黑糖椰果布丁的做法

黑糖椰果布丁的做法
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黑糖椰果布丁

前天做派又剩下两蛋白，你说我家怎么总是剩下蛋白咧？以前发过很多如何解决剩蛋白的文，但有很多博友问，要是剩下蛋黄咋解决，因为他们家老是多出蛋黄。我就感觉很奇怪了，

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 蛋白

    2个

  • 牛奶

    200ml
  • 辅料：

  • 椰果

    30g

  • 黑糖

    10g

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.蛋白打散

step2

2.牛奶微波加热至40度左右，缓缓冲入蛋白中，一边倒一边搅拌均匀，即成布丁液

step3

3.将布丁液过滤一遍

step4

4.用棉纸将表面的泡沫沾去

step5

5.蒸锅大火烧上汽，转小火，将碗放入锅内

step6

6.盖上锅盖，蒸15分钟左右即可

step7

7.黑糖、椰果、水调成味汁

step8

8.将蒸好的布丁取出，浇于表面即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：i7nshngs5 上传,更新时间: 2013-01-08
甜品甜半小时-1小时冻布丁全菜系1-2人锅子

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