焦糖南瓜布丁的做法

做法 共6个步骤 我要吐槽

1.牛奶和60g糖一起中火加热至糖溶化关火。

2.全蛋和蛋黄打散备用。加入鲜奶油拌匀。

3.全蛋和蛋黄打散。

4.慢慢倒入牛奶液，同时不停搅拌。然后加入南瓜泥。

5.搅拌均匀。

6.用筛网过滤，变成细腻的南瓜糊，倒入模具中8分满，放入已加水的烤盘中。烤箱150度，倒数第二层，隔水烘烤60分钟后取出脱模。