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焦糖布丁的做法

焦糖布丁的做法
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焦糖布丁

不知何时爱上了焦糖布丁，那种细腻香滑的口感，那种甜蜜幸福的滋味，久久不能忘怀，难以抗拒。。。一直很期待是否能有那么一天能自己制造这样的浪漫。。。就是那么巧，缘分

食材配方 繁体

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.将香草荚剖开加入牛奶中，用中火加热，注意不要烧开了

step2

2.在快煮沸前盖上保鲜膜放入蒸锅蒸5分钟

step3

3.蒸好后加入淡奶油和细砂糖，用中火熬到80度

step4

4.将淡奶油倒入蛋液中，搅拌均匀后过筛

step5

5.砂糖加入煮成焦糖

step6

6.焦糖趁热倒入模具

step7

7.布丁液也倒入模具

step8

8.烤箱150度预热水浴，时间视份量而定

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：4SDdkkfh2sq 上传,更新时间: 2013-01-08
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