黑糖梅心棒棒糖的做法

做法 共16个步骤 我要吐槽

1.准备好原料

2.装饰：棒棒糖专用胶棍、透明玻璃纸、封口扎丝条

3.取一不锈钢锅或者碗，加入掰成小块的块红糖

4.加入水

5.麦芽糖加入锅中

6.座于火上一边小火加热，一边用小勺搅拌至红糖溶化；.继续一边小火加热一边搅拌，至糖汁沸腾

7.这时会出现密集的汽泡

8.继续搅拌加热

9.直至感觉搅拌开始有阻力，糖汁开始变得浓稠时

10.关火，冷却至汽泡平息

11.棒棒糖模一个（用前洗净擦干，保证无水无油无杂质附着），将糖汁倒入模具中，约5分满

12.冷却至糖汁半凝固的状态；准备适量咸话梅； 将话梅按入每一格的中心部分

13.放好棒棒糖专用的胶棍，再将剩余的糖汁浇入模具中，冷却至完全凝固即可

14.最后将棒棒糖脱模

15.我家旦旦是不吃话梅的，这是专门为他做的没加梅的

16.用玻璃纸包裹，再用扎丝条扎紧即可。怎么样？很容易吧，喜欢就来动手试试吧，绝对不比外面卖的差哦