咖啡腰果牛轧糖的做法
alyg58798231浏览

咖啡腰果牛轧糖

用棉花糖做牛扎糖,方法非常的简单,利用棉花糖溶化后的粘性,将果仁包裹起来,冷却后做成了。 老传统的牛轧糖,是用奶粉、花生和棉花糖来做。 还可以添加其他的干果、果

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 棉花糖

    300g
  • 辅料:
  • 奶粉

    150g
  • 雀巢咖啡粉

    50g
  • 腰果

    300g
  • 黄油

    90g

做法 共14个步骤 我要吐槽

step1

1.腰果放入烤箱,180度,烤5-8分钟。(视自家烤箱温度而定)

step2

2.用擀面杖将其压碎。

step3

3.将黄油切丁,放入平底锅(不粘锅)中,小火加热至融化。

step4

4.将棉花糖倒入。

step5

5.搅拌至棉花糖融化。

step6

6.倒入咖啡粉。

step7

7.倒入奶粉。

step8

8.用铲子轻轻搅拌至全部融化。

step9

9.倒入腰果碎。

step10

10.搅拌均匀。

step11

11.油纸平铺,将牛轧糖团倒在油纸上。

step12

12.另铺另一张油纸,用擀面杖擀平。

step13

13.冷却,揭掉另一张油纸。

step14

14.冷却,用刀切小块即可。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:alyg5879 上传,更新时间: 2013-01-08

相关食谱