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炸紫薯条的做法

炸紫薯条的做法
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炸紫薯条

紫色控紫薯控的我，看到紫薯就要买，这次又买了两公斤，蒸了一公斤做主食早餐吃，吃了两天实在吃腻了，女儿就说，蒸的紫薯就你一人吃，能不能做些我们都吃的零食，那紫薯除

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 紫薯

    400g

  • 辅料：

  • 植物油

    适量

  • 白糖

    30g

做法 共10个步骤 我要吐槽

step1

1.主料：紫薯 辅料：植物油、白糖

step2

2.把紫薯洗净去皮，切大小一样的条

step3

3.用水泡泡去掉淀粉，捞起

step4

4.煮锅加水烧开，加紫薯条煮至变色

step5

5.捞起过凉水沥水

step6

6.再摊开晾干水分

step7

7.锅中加足够的植物油油，烧热，用一支筷子，竖着插到锅底，有气泡和油花顺着筷子向上翻时，油温刚刚好，下紫薯条

step8

8.用筷子搅拌开，炸到变黄色捞起沥油

step9

9.油再烧开，下紫薯条，复炸一次捞起沥油

step10

10.撒上白糖或者沾番茄酱即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：qjj9efx45dh 上传,更新时间: 2013-01-08
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