广式枣泥月饼
枣泥月饼,一天不可以多吃,枣子虽然健脾,但是碍胃,不好消化,所以不能我吃,一天一个不得了。枣泥馅料的做法,见别的菜谱。
食材配方 繁体
- 主料:
面粉
90g枣泥
210g- 辅料:
油
18g枧水
3g糖浆
72g
做法 共14个步骤 我要吐槽
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1.枧水、油、糖浆加入
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2.搅匀
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3.加入面粉
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4.以橡皮刮刀搅匀
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5.成面团,包上保鲜膜进冰箱1小时
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6.时间到了,取15的面皮
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7.35克的枣泥称重
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8.将面团摊成饼皮
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9.放上枣泥
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10.包好
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11.裹高粉压模
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12.脱模
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13.进烤箱
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14.烤到5分钟,出来刷层蛋液,继续烤15分钟即可。
小贴士
© 本菜谱的做法由用户:怒放的 生命 上传,更新时间: 2013-01-08相关食谱
小知识
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